Закуски
В'ялені сливи з часником і тим'яном
540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Нижче я розповім детальніше, Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сливи помийте, обсушіть. Видаліть кісточки, розріжте на 4 частини. Маленькі сливи можна розрізати навпіл.
- 3
Крок 3
Викладіть сливи на папір для випікання, посоліть і посипте травами. Сушіть у заздалегідь розігрітій до 100–120 градусів приблизно 4–5 годин. Час приготування залежить від сорту слив та розмірів.
- 4
Крок 4
Готові сливи повинні залишитися м’якими, але не виділяти зайву рідину при натисканні.
- 5
Крок 5
Часник наріжте тонкими пластинками.
- 6
Крок 6
Перекладіть в'ялені сливи в баночку, між шарами додайте скибочки часнику. Залийте оливковою олією, закрийте і поставте на настоювання на кілька днів.
- 7
Крок 7
Ув'ялені сливи готові!