Торт
Опис
Пропоную вашій увазі цікавий рецепт торта «Кудряш» із фото. Приготування його не займе багато часу, зате він точно приверне увагу всіх гостей і рідних. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку потрібно відділити білки від жовтків. Робити це слід акуратно, щоб у білок не потрапила навіть краплинка жовтка.
- 2
Крок 2
2. За допомогою міксера або вінчика взбити жовтки.
- 3
Крок 3
3. Під час додавання цукру невеликими порціями.
- 4
Крок 4
4. Окремо потрібно взбити білки, додавши щепотку лимонної кислоти або сік лимона.
- 5
Крок 5
5. Акуратно з'єднати з жовтками і додати трохи соди або розпушувача.
- 6
Крок 6
6. Поступово додати борошно і замісити однорідне тісто без шматочків.
- 7
Крок 7
7. Форму для випічки змастити маслом і посипати борошном.
- 8
Крок 8
8. Рецепт приготування торта «Кудряш» передбачає два коржа, один з яких буде шоколадним. У форму вилити половину тіста і поставити в розігріту духовку на 40-50 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Готовий корж викласти на тарілку і дати йому добре охолонути.
- 10
Крок 10
10. У другу половину тіста додати какао і поставити в духовку.
- 11
Крок 11
11. Для приготування крему потрібно з'єднати м'яке вершкове масло із згущеним молоком та ретельно збити.
- 12
Крок 12
12. Остуджені коржі розрізати навпіл.
- 13
Крок 13
13. З внутрішньої частини зрізати трохи коржа для прикрашання.
- 14
Крок 14
14. На тарілку покласти корж і змастити його кремом. Чергуючи білі та шоколадні коржі, зібрати торт.
- 15
Крок 15
15. Прикрасити зверху крихтою, імітуючи кудряшки. Щоб торт добре пропитався, його потрібно залишити мінімум на 5-6 годин, а потім уже подавати до столу.