Гарячі страви
М'ясне рагу з рисом та овочами
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Смачне рагу порадує всіх членів родини. Поєднання печінки, фаршу, рису та овочів надає рагу неповторного смаку
Інструкція
- 1
Крок 1
У 4 ст. л. кукурудзяного масла підсмажити фарш протягом 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Цибулю, перець і баклажани нарізати невеликими кубиками. Часник — дрібно.
- 3
Крок 3
До фаршу додати овочі та спеції, посолити. Накрити кришкою та тушкувати 5 хвилин, періодично помішуючи. Додати курячий бульйон. Накрити кришкою та потушити 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Курячу печінку дрібно порізати і додати на сковороду, потушити разом 3 хвилини.
- 5
Крок 5
Рис і лавровий лист додати до м'яса та овочів. Сковороду накрити кришкою і прокип'ятити 7 хвилин. Зняти сковороду з вогню і дати рису настоятися під закритою кришкою близько 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Подавати з зеленню