Піца з капустою, яблуками та помідорами
Опис
Цю піцу цілком можна назвати осінньою через овочеву начинку — помідори, свіжу капусту та яблука. Смак цієї піци приємно вас здивує: трохи кислі яблука чудово поєднуються з капустою, помідорами та солоним сиром. Більше того, тут ви дізнаєтеся рецепт приготування сирного тіста для піци, ніжного та ситного. Раджу вам не тертися сир на тертці, а нарізати його тоненькими брусочками та викласти поверх начинки у вигляді ґраток, так він рівномірно покриє поверхню піци. Нижче ви дізнаєтеся. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Половину качана білокачанної капусти дрібно порубати, викласти в миску і посипати сіллю. Перемішати, додати сік лимона і залишити на 1 годину.
- 2
Крок 2
2. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем. У мисці хлібопічки змішайте сир, яйце, рослинну олію, сіль і борошно. Вимісіть тісто в хлібопічці протягом кількох хвилин.
- 3
Крок 3
3. Трошки розімніть тісто вручну, накрийте плівкою та залиште на 10-15 хвилин. Розділіть тісто на 2 частини, округліть і розкачайте у тонкий шар розміром із майбутню піцу. Перекладіть на протипіч. Помідори очистіть від шкірки та дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
4. Викладіть їх на тісто, потім викладіть капусту та нарізані тонкими пластинками яблука. Твердий сир, нарізаний брусочками, викладіть у формі ґратки. Посолити і поперчити начинку за смаком, додати спеції.
- 5
Крок 5
5. Збризніть піцу рослинною олією і випікайте в розігрітій до 220 градусів духовці 25 хвилин.