Смажений пангасіус
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Спробуйте розмаїтити меню смаженим на рослинній олії пангасіусом. Дуже корисний продукт швидко та легко готується. Цю рибу продають у замороженому вигляді, вона надходить у торговельну мережу протягом усього року. Основна особливість пангасіуса — м'яка та сочна консистенція, приємний смак. Наявність риби в раціоні допоможе організму отримати необхідні фосфор і кальцій. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати смаженого пангасіуса, розморозьте рибу, добре вимийте. Просушіть рушником. Наріжте рибу на порційні шматки. Складіть у невелику ємність.
- 2
Крок 2
2. Посипте рибу сіллю, перцем, додайте спеції. Перемішайте, щоб продукт пропитався спеціями. Відставте в сторону на 25 хвилин для маринування.
- 3
Крок 3
3. Посипте рибу борошном або сухарями.
- 4
Крок 4
4. Нагрійте сковороду, налийте соняшникової олії. Покладіть рибу на сковороду і почніть смажити. Риба готується швидко. Досить по 3 хвилини з кожного боку. Поступово смажені шматочки прибирайте зі сковороди, докладайте нові. Олію доливайте за необхідністю.
- 5
Крок 5
5. Ось і всі необхідні знання, щоб правильно пожарити рибу. Чудово подайте на тарілці.