Лупати
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нижче я розповім докладніше. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для тесту влийте у миску воду, додайте сіль і куркуму, перемішайте до розчинення солі.
- 3
Крок 3
Потім просійте борошно, додайте розтоплене вершкове масло та погашену соду.
- 4
Крок 4
Замісіть однорідне еластичне тісто.
- 5
Крок 5
Для начинки очистіть картоплю від шкірки, розімніть виделкою в пюре. Додайте сіль, мелений перець і дрібно нарізаний кріп.
- 6
Крок 6
Розкатайте отримане тесто в пласт товщиною близько 3-4 мм.
- 7
Крок 7
Викладіть рівним шаром картопляну начинку.
- 8
Крок 8
Згорніть тісто рулетом і наріжте на шматочки товщиною приблизно 1,5-2 см.
- 9
Крок 9
Разігрійте сковороду на середньому вогні з рослинною олією. Обсмажте лупати з обох боків до золотистого кольору.
- 10
Крок 10
Лупати готові, смачного вам апетиту!