Гарячі страви
Чанахи зі свининою
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Мій рецепт приготування чанахі зі свининою, можливо, трохи відрізняється від класичного, адже в Грузії цю страву готують з бараниною та соусом ткемалі (принаймні, я пробувала саме такий варіант). Але й цей рецепт, на мою думку, цілком гідний
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На рослинній олії обсмажимо свинину зі спеціями. Потім додамо до м'яса фасоль. Тепер ще трохи обсмажимо все разом.
- 2
Крок 2
2. На сусідній сковороді смажимо картоплю. Сіль — за смаком.
- 3
Крок 3
3. Окремо обсмажимо на маслі цибулю та моркву.
- 4
Крок 4
4. З'єднуємо всі інгредієнти в сотейнику, заливаємо водою, додаємо томатну пасту, подрібнений часник і спеції. Тушкуємо на малому вогні до готовності.
- 5
Крок 5
5. Ось і все! Смачного!