Кабачкові млинці з фаршем
Опис
Куряче філе пропускаємо через м’ясорубку, додаємо спеції для курки та залишаємо маринуватися на 30 хвилин. Кабачок тремо на дрібній тертці, додаємо інші інгредієнти: яйця, борошно, майонез, дрібно нарізаний цибулю та філе. Смажимо на невеликому вогні на сковороді з маслом до утворення золотистої скоринки.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками і пропускаємо через м'ясорубку. Потім додаємо спеції для курки і залишаємо маринуватися на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
Кабачок натерти на крупній тёрці, попередньо видаливши насіння.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно нарізаємо.
- 4
Крок 4
У миску з курячим фаршем додаємо решту інгредієнтів: яйця, борошно, майонез, цибулю. Усе ретельно перемішуємо.
- 5
Крок 5
На сковороді розігріваємо олію і ложкою викладаємо невеликими порціями оладки для смаження. Смажимо на невеликому вогні до утворення золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
Оладки викласти на тарілку, посипати сіллю та перцем. Оладки особливо смачні з різними салатами.