Свинина під соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Я описала, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кунжир обсмажте без олії до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Приготуйте соус теріякі. Імбир та зубчик часнику дрібно наріжте зручним способом.
- 3
Крок 3
Влийте до цих інгредієнтів кунжутну олію та соєвий соус. Також додайте половину кунжуту. Перемішайте.
- 4
Крок 4
В кінці додайте мед. Якщо він густий, його варто розтопити. Знову перемішайте.
- 5
Крок 5
Соус підігрійте на вогні, постійно помішуючи. Коли з'явиться блискуча скоринка, теріякі готовий. Зніміть його з вогню для охолодження.
- 6
Крок 6
Тепер приступіть до м'яса. Свинину промийте і наріжте довгими смужками.
- 7
Крок 7
М'ясо обсмажте на рослинній олії до золотистої скоринки, постійно помішуючи. Додайте до нього трохи теріякі та солі.
- 8
Крок 8
Наріжте моркву та цибулю півкільцями. Часник дрібно подрібніть. Почніть смажити овочі на олії.
- 9
Крок 9
Потім додайте до сковороди нарізаний перець і м'якоть лимона без шкірки.
- 10
Крок 10
Залиште овочі тушитися під кришкою на 3 хвилини. Потім додайте до них соус, сіль і цукор. Перемішайте інгредієнти.
- 11
Крок 11
Окремо зваріть локшину до готовності. Додайте до неї решту соусу.
- 12
Крок 12
У кінці з'єднайте локшину з м'ясом та овочами. Смачного вам апетиту!