Свинина шматочками в соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Незважаючи на безліч варіантів приготування свинини шматочками в соусі, пропоную дуже простий і дуже вдалий спосіб. До того ж, з мінімумом необхідних інгредієнтів. Виходить ніжне м'ясо в смачному соусі, яке можна подавати з улюбленою гарнітрою або свіжими овочами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть моркву і наріжте середніми шматочками. У вимитому солодкому перці видаліть насіння і хвостик, дрібно наріжте. Покладіть овочі в чашу блендера.
- 2
Крок 2
2. Здрібніть до однорідності. За бажанням у рецепт приготування свинини шматочками в соусі можна використовувати й інші овочі для насичення смаку.
- 3
Крок 3
3. Наступним етапом додайте натуральний йогурт і спеції.
- 4
Крок 4
4. Збийте ще раз. Ось і все, соус повністю готовий.
- 5
Крок 5
5. Тепер можна перейти до м'яса. Промийте, трохи обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Викладіть у сотейник, додайте трохи рослинної олії та слабко обсмажте на сильному вогні.
- 6
Крок 6
6. Коли у свинини з'явиться рум'яна скоринка, вогонь можна зменшити до середнього.
- 7
Крок 7
7. Додайте соус до сковороди. Накрийте кришкою і тушкуйте м'ясо близько 15-25 хвилин (залежно від розміру) до готовності.
- 8
Крок 8
8. Ось такий простий рецепт свинини шматочками в соусі. Перед подачею на стіл можна додати туди свіжу зелень за смаком, половинку лайма або лимона, а також заздалегідь варений рис, наприклад. Дуже смачно і ситно.