Суфле з курки для дітей
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Приготуємо суфле з курки для дітей в домашніх умовах. Варене куряче філе подрібнюємо в м’ясорубці, додаємо жовтки, масло, борошно та молоко. Все перемішуємо, а потім акуратно вводимо збиті з сіллю білки. Отриману масу розкладаємо по силіконових формочках. Випікаємо суфле в духовці близько 20 хвилин. Успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
Пропускаємо варене куряче філе через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
До фаршу додайте розм'якнуте вершкове масло та два яєчних жовтка. Ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Посипте борошном, ще раз перемішайте.
- 4
Крок 4
Влийте молоко, перемішайте.
- 5
Крок 5
Білки збиваємо з щепоткою солі до утворення піків.
- 6
Крок 6
Акуратно вмішуємо білки в курячу масу. Змащуємо силиконові форми вершковим маслом і наповнюємо їх підготовленою масою на 2/3. Запікаємо суфле в духовці 20 хвилин при температурі 190 градусів.
- 7
Крок 7
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.