Стейк з акули
Опис
Розмаїтити щоденне чи святкове меню допоможе рецепт приготування стейка з акули. Соковита, жирна та дуже смачна рибка в апетитній скоринці зі спеціями. Подавати її краще з гарніром, але підійдуть також овочі або улюблений соус, наприклад
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Під проточною водою добре промити, а потім висушити стейки.
- 2
Крок 2
2. Нарізати лимон тонкими скибочками і викласти зверху. Накрити харчовою плівкою і поставити рибу в холодильник приблизно на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Коли стейк із акули в домашніх умовах трохи просочиться, можна посолити його та додати найрізноманітніших спецій за смаком.
- 4
Крок 4
4. На сковороду покласти шматочок вершкового масла і розтопити.
- 5
Крок 5
5. Очистити часник і дрібно подрібнити. Викласти на сковороду та обсмажити буквально 1 хвилину.
- 6
Крок 6
6. Викласти стейк на сковороду і смажити на середньому вогні.
- 7
Крок 7
7. Скільки смажити стейк, залежить від товщини шматка та температури. Як зробити стейк з акули рівномірно просмаженим і не сухим? Важливо перевернути його лише 1 раз.
- 8
Крок 8
8. Під час приготування можна додати на сковороду ще трохи масла, а також трохи лимонного соку та тертого лимонного цедру для додаткового аромату.