Соус для шашлику з курки
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Смак цього соусу вряд чи можна описати словами. Неймовірне поєднання гострого та солодкого тут поєднується як ніколи краще. Цей рецепт приготування соусу для курячих шашликів обов’язково варто спробувати всім любителям гострого
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно вимити полуницю, трохи обсушити та видалити хвостики. Нарізати на 2-6 частин (залежно від розміру). Імбир очистити та нарізати дрібними кубиками, можна натерти на тертці. Гострий перець вимити, акуратно очистити від насіння та дрібно нарізати (не забудьте потім добре вимити руки).
- 2
Крок 2
2. На дно сотейника налити трохи олії та додати туди перець з імбирем і полуницею. На середньому вогні, періодично помішуючи, трохи обсмажити. У рецепт приготування соусу для шашлику з курки можна використовувати й заморожену ягоду.
- 3
Крок 3
3. Коли полуниця почне виділяти сік, можна додати трохи джему. Це надасть соусу більше солодкості. Якщо джему немає, тоді можна додати трохи цукру.
- 4
Крок 4
4. Тепер можна влити трохи соєвого соусу і додати сушених зелень. Тушкувати на повільному вогні, поки соус трохи не загустіє.
- 5
Крок 5
5. Щоб соус для шашлику з курки в домашніх умовах був однорідним, його краще збити занурювальним блендером перед подачею.
- 6
Крок 6
6. На курочку слід налити дуже трохи соусу й подавати його додатково до страви. За бажанням можна додати в соус дрібно нарізану петрушку або трохи базиліка. Ось і всі рекомендації, як зробити соус для шашлику з курки — пікантний, оригінальний і дуже смачний.