Соус для лосося
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Соус, який підійде до будь-якої риби. Молочний присмак надає пікантний відтінок риб'ячому м'ясу. Легкий у приготуванні та займає зовсім трохи часу. Усього кілька кроків — і ви дізнаєтеся, як його зробити. Ідеально підходить до пасту, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготуємо всі продукти. Викладіть їх на стіл, розділивши на порції. Намагайтеся дотримуватися рівної кількості.
- 2
Крок 2
Розтопіть масло, але ніяк не доводьте його до кипіння. Розподіліть по всьому дну миски. Після цього висипте в нього борошно.
- 3
Крок 3
Ретельно розтирайте борошно разом із маслом. Головне — стежте за тим, щоб не залишалися великі грудки. Місити потрібно до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Налийте молоко в каструлю і поставте на плиту. Доведіть його до кипіння, трохи помішуючи під час процесу. Довго кип'ятити не потрібно.
- 5
Крок 5
Повільно виливайте гаряче молоко в підготовлену суміш. Ретельно все перемішуйте і поставте на плиту. Суміш має бути однорідною.
- 6
Крок 6
Доведіть соус для лосося до кипіння і продовжуйте варити на слабкому вогні до загущення. Головне — безперервно помішуйте. Варити потрібно 5-10 хвилин.
- 7
Крок 7
Вітаємо! Соус до лосося готовий, і ви сміливо можете подавати його до столу. Не забудьте прикрасити зеленню.