Ковбаски на вогнищі

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Класичний рецепт ковбасок на вогні, коли їх просто обсмажують до рум'яної скоринки, пропоную доповнити маринадом, у якому рекомендується залишити їх буквально на 20–25 хвилин. Маринад приготуємо на основі вершкового масла, часнику, гострого соусу чилі та гірчиці. Усі подальші інструкції опишу в поетапному супроводі. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Отже, часник потрібно очистити і пропустити через прес.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте зі сметаною, часником і гострим соусом чилі. За бажанням додайте трохи гірчиці за смаком.

3. 3

   Крок 3

   Усе ретельно перемішати і змазати маринадом сосиски, попередньо вимивши, почистивши та просушивши їх.

4. 4

   Крок 4

   За бажанням у маринад можна також додати трохи сушеної зелені та інших спецій для більш насиченого аромату.

5. 5

   Крок 5

   Після короткого маринування ковбаски можна нанизувати на шампур або класти на грати.

6. 6

   Крок 6

   Збризнути рослинною олією та поставити на вогонь.

7. 7

   Крок 7

   Чудовим гарніром до такого страви будуть овочі, які потрібно вимити, збризнути рослинною олією та також підсмажити на вогні.

8. 8

   Крок 8

   Ось і весь простий рецепт сосисок на вогні, який можна доповнити соусом під час подачі, свіжою зеленню та запеченою картоплею, наприклад.