Слойовані пиріжки з творогом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Шарлотки з сиром можна подати як закуску на свято, їх зручно брати з собою в дорогу або використовувати як корисний сніданок. Сир змішуємо з яйцем, щоб він не був надто сухим і "зчепився", додаємо спеції або зелень. Тісто нарізаємо квадратиками, викладаємо начинку з сиру, защипуємо краї і в духовку! Швидко, просто, дуже смачно. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Увімкніть духовку для нагрівання до 180 градусів. У мисці виделкою змішайте сир, яйце, сіль і перець. Можна додати подрібнену зелень або нарізані сушеними томатами.
- 2
Крок 2
2. Готове розморожене тісто викладіть на посипану борошном робочу поверхню. Розріжте на рівні квадрати зі стороною близько 8 см.
- 3
Крок 3
3. У центр кожного квадрата покладіть по столовій ложці начинки.
- 4
Крок 4
4. Закрутіть у трикутнички, краї щільно з'єднайте.
- 5
Крок 5
5. Якщо бажаєте, можете зробити фігурні краї, у цьому вам допоможе виделка.
- 6
Крок 6
6. Протиру застеліть пергаментним папером або змастіть рослинною олією. Викладіть пиріжки з творогом.
- 7
Крок 7
7. Білок збийте вінчиком і змастіть збитою сумішшю пампушки. Можна використовувати спеціальну кисточку або пальці :)
- 8
Крок 8
8. Пиріжки, змащені жовтком, можна посипати кунжутом або маком. Потім поставте їх у духовку на 25-30 хвилин. Готові пиріжки будуть золотистими і піднімуться.