БАЛЬЗАМЕЛЛА Італійський білий соус

Опис

Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Рецепт приготування італійського білого соусу

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Сливкове масло розтопіть у сотейнику на слабкому вогні, зніміть з вогню.

2. 2

   Крок 2

   Поступово просійте борошно в сотейник.

3. 3

   Крок 3

   Повільно помішуючи, доведіть до однорідної маси.

4. 4

   Крок 4

   Поступово влийте молоко.

5. 5

   Крок 5

   Поставте на плиту і помішуйте дерев'яною ложкою, поки соус не закипить і не збільшиться в об'ємі.

6. 6

   Крок 6

   Вимкніть плиту, додайте сіль, сир і горіх. Добре перемішайте. Соус готовий до вживання.