Супы
Зелёный борщ
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Сегодня хочу рассказать вам, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Почистите лук и картофель. Щавель ополосните, дайте стечь воде.
- 2
Шаг 2
Картофель порежьте крупными кубиками, залейте мясным бульоном и поставьте на огонь. Когда закипит, уменьшите огонь. И пусть варится 15-20 минут.
- 3
Шаг 3
Щавель измельчите с помощью мясорубки до кашеобразного состояния.
- 4
Шаг 4
Лук мелко нарежьте и добавьте в бульон.
- 5
Шаг 5
Отдельно в сотейнике поставьте вариться яйца. Это займет 10 минут. Затем слейте горячую воду, залейте холодной и почистите от скорлупы. Яйца измельчите и добавьте в борщ. В конце варки положите щавель, заправьте всё сметаной. Дайте прокипеть пару минут — и снимайте с огня.
- 6
Шаг 6
Зеленый борщ готов!