Зеленый салат с помидорами и авокадо
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Зеленый салат с помидорами и авокадо - очередной очень вкусный свежий салат, соответствующий главному принципу сыроедения - никакой термальной обработки ингредиентов. Благодаря оригинальному дрессингу зеленый салат получается довольно сытным, а благодаря перчику серрано (это такой маленький перчик в форме пули, наверняка видели) - немного острым. Отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака или обеда. Кстати, салат полезен для диабетиков - и авокадо, и помидоры, и зелень в рационе диабетиков приветствуются. Как и вообще в рационе каждого человека - полезно ведь! Удачи в приготовлении и Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва приготовим дрессинг. Для этого накрошим 1 авокадо, лук-шалот и перчик серрано в чашу блендера.
- 2
Шаг 2
Добавим лимонный сок (сок из 1,5-2 лимонов), немножко воды и оливкового масла (по желанию).
- 3
Шаг 3
Добавим в чашу блендера немного нарубленной кинзы.
- 4
Шаг 4
Солим, перчим.
- 5
Шаг 5
Измельчаем все содержимое чаши блендера до однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
Получаем вот такой красивый дрессинг.
- 7
Шаг 7
А теперь приступим непосредственно к приготовлению самого салата. Листья салата хорошенько промоем, нарвем руками и выложим в салатницу.
- 8
Шаг 8
Каждый помидор разрежем на 8 долек, добавим их в салат. Немножко посолим (если соль не употребляете - не солите).
- 9
Шаг 9
Авокадо очищаем от кожуры, нарезаем чуть мельче помидора и добавляем в салат.
- 10
Шаг 10
Заливаем салат нашим дрессингом.
- 11
Шаг 11
Перемешиваем - и наш сыроедческий салат с помидорами и авокадо готов. :)