Заправочный суп

Описание

Идеально для обеда. Заправочный суп — это очень вкусно и питательно. Предлагаю вам рецепт заправочного супа с чесночными галушками. Он очень сытный и ароматный, понравится многим, особенно любителям чесночного аромата. Рецепт можно немного изменять, добавлять в галушки немного острого перца для тех, кто любит поострее. Подавать к столу такой суп мне очень нравится со сметаной Подавайте с зеленью и сметаной.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Закипятите бульон. Картофель очистите, нарежьте кубиками и бросьте в кипящую воду.

2. 2

   Шаг 2

   Варите 20 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Чеснок измельчите. Порежьте зелень для галушек. Просейте муку.

4. 4

   Шаг 4

   В миску разбейте 2 яйца, добавьте зелень, чеснок, соль. Перемешайте.

5. 5

   Шаг 5

   Добавляйте понемногу муку и замесите довольно тугое тесто.

6. 6

   Шаг 6

   Лук порежьте кубиками, а морковь натрите на терку.

7. 7

   Шаг 7

   Тесто раскатайте в небольшие валики и сформируйте галушки.

8. 8

   Шаг 8

   Лук и морковь обжарьте на растительном масле в сковороде.

9. 9

   Шаг 9

   Когда картофель будет готов, добавьте галушки в кастрюлю.

10. 10

    Шаг 10

    Через 2-3 минуты, когда галушки всплывут, добавьте зажарку.

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте зелень.