Супы
Яичный суп в римском стиле
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Это блюдо является классикой римской кухни. Раньше именно с него начинались все оффициальные обеды. Сейчась популярность этого блюда резко упала Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миске взбить яйца, сыр, соль и цедру.
- 2
Шаг 2
Закипятите бульон и медленно вливайте яичную смесь при этом быстро помешивай, разделяя смысь на комочки маленького размера. Подавать горячим добавив щепотку тёртого мускатного ореха (не обязательно)