Вкусный салат из чечевицы
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 1. Промойте как следует чечевицу, выложите её в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения и посолите. 2. Варите около получаса на среднем огне, пока она не станет мягкой (если в рецепте приготовления вкусного салата из чечевицы используется зеленая, то она варится чуть дольше). 3. На сковороду налейте 1 ложку оливкового масла и разогрейте. 4. Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте средними кубиками. Отправьте его на сковороду и обжарьте 3-4 минуты, периодически помешивая. 5. В небольшую мисочку отправьте курагу и изюм. После выложите туда же обжаренные яблоки. 6. Выжмите сок лимона (в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, можно взять половинку лимона) в мисочку с сухофруктами. 7. Добавьте ложку оливкового масла и щепотку орегано. Как следует перемешайте и оставьте минут на 5. 8. Вымойте и обсушите петрушку. Измельчите и добавьте в салатник вместе с фетой и фисташками. 9. Туда же выложите сухофрукты и готовую чечевицу. 10. Все как следует перемешайте. Оригинальный и вкусный салат из чечевицы в домашних условиях можно подавать к столу Подавайте к столу.