Вкусный грибной суп
Описание
Наваристое первое блюдо. Особенно я люблю варить супчики с этими продуктами. Вы можете прочитать о том, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы хорошо промойте. Нарежьте их средними или небольшими кусочками. Замороженные предварительно достаньте и полностью разморозьте.
- 2
Шаг 2
Залейте грибы водой. Доведите их до кипения. Добавьте очищенную и разрезанную напополам луковицу. Посолите. Затем варите бульон 30 минут.
- 3
Шаг 3
Подготовьте лук. Очистите его и мелко нашинкуйте. Обжарьте овощ в масле до мягкости. А картофель почистите, промойте и нарежьте средними кусочками. Добавьте его в суп за 15 минут до конца варки.
- 4
Шаг 4
Также очистите и промойте морковь. Мелко нарежьте её. Добавьте овощ к луку. Обжарьте ингредиенты вместе 5 минут, помешивая.
- 5
Шаг 5
Добавьте обжарку в суп за 5 минут до готовности. Затем дайте бульону настояться пару минут.
- 6
Шаг 6
Подавайте грибной суп с укропом и сметаной.