Винегрет с солеными огурцами и горошком
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. В летнее время я кладу в винегрет зеленый лук и немного зелени. Зимой же, как правило, это репчатый лук. Огурцы для салата можно брать маринованные, если нет соленых. Рассказываю, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу заранее отварите в подсоленной воде и остудите.
- 2
Шаг 2
Картофель и морковь очистите , нарежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Свеклу тоже нарежьте небольшими кубиками и добавьте к овощам.
- 4
Шаг 4
Следом отправляем нарезанные огурцы.
- 5
Шаг 5
Добавляем зеленый горошек и рубленную зелень. Кроме лука можете добавить ещё немного укропа.
- 6
Шаг 6
Для заправки смешайте ароматное масло, уксус и горчицу. Добавьте в салат и тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Посолите по вкусу и поставьте в холодильник на 30-60 минут. Настоявшийся винегрет в разы вкуснее, чем свежеприготовленный.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.