Винегрет с квашеной капустой и огурцами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если подготовить все овощи заранее, то приготовить винегрет с квашеной капустой и огурцами можно буквально на скорую руку. Картофель, морковь и свекла отвариваются целиком до готовности, после чего охлаждаются и очищаются. По желанию овощи можно не отваривать, а запечь в духовке или микроволновке. В любом случае салат очень вкусный и питательный, отличное разнообразие повседневного меню Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Овощи можно отварить, запечь в духовке и даже приготовить в микроволновке. Когда все ингредиенты будут подготовлены, приступайте непосредственно к приготовлению салата.
- 2
Шаг 2
Нарежьте небольшими кубиками картофель.
- 3
Шаг 3
Очистите морковь и нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Примерно такими же кубиками нарежьте огурцы.
- 5
Шаг 5
Свеклу необходимо очистить и нарезать кубиками.
- 6
Шаг 6
Добавьте сюда же квашеную капусту. Если капуста сильно кислая, то можно предварительно промыть ее под проточной водой и откинуть на сито.
- 7
Шаг 7
Лук нарежьте небольшими кубиками.
- 8
Шаг 8
Заправьте салат маслом, если необходимо, можете посолить его по вкусу, после чего все хорошо перемешайте. Винегрет с квашеной капустой и огурцами готов.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.