Винегрет с грибами
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Этот рецепт приготовления винегрета с грибами можно отнести к зимним блюдам, для которых в дело идут все наши любимые закатки, которые мы старательно заготавливали летом и осенью. А в холодный период мы можем расслабиться и насладиться отличным вкусом соленых огурчиков и грибочков в сочетании с вареными овощами, - и все это в одном блюде. К тому же, с привнесением таких новых ингредиентов как грибочки, яблочко и горчица вкус всеми любимого винегрета становится намного богаче и ярче, так почему бы нам не приготовить его на ближайший праздник, и порадовать гостей отличным блюдом. Так и поступим, а я расскажу вам, как сделать невероятно вкусный винегрет с грибами Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Как и для приготовления классического винегрета, здесь нам первым делом необходимо отварить овощи. Поэтому промываем картофель, свеклу и морковь под холодной водой, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности.
- 2
Шаг 2
Пока овощи кипят на плите, мы можем заняться подготовкой остальных ингредиентов. Итак, нарезаем соленые огурцы на мелкие кубики.
- 3
Шаг 3
Затем открываем баночки соленых грибов и сливаем воду. Если грибы очень соленые, то промываем их под холодной водой, а затем нарезаем на более мелкие кусочки.
- 4
Шаг 4
Из яблока удаляем семена, срезаем кожуру. Нарезаем яблоко на небольшие кубики.
- 5
Шаг 5
Лук так же чистим и мелко нарезаем.
- 6
Шаг 6
Теперь ждем, пока сварятся овощи, а когда они будут готовы, остужаем их под холодной водой. Теперь картофель чистим и режем кубиками.
- 7
Шаг 7
Морковь так же нарезаем на небольшие кубики со стороной 1-1,5 сантиметра.
- 8
Шаг 8
То же самое делаем и со свеклой.
- 9
Шаг 9
Банку с горошком открываем и сливаем воду.
- 10
Шаг 10
Перекладываем все подготовленные ингредиенты в одну миску и солим.
- 11
Шаг 11
Для заправки смешиваем масло с горчицей в стакане.
- 12
Шаг 12
Переливаем смесь в тарелку с винегретом и тщательно все перемешиваем. Теперь его можно поставить на несколько минут в холодильник, а затем разложить по салатницам и подавать к столу. Приятного всем аппетита!