Салаты
Винегрет с чечевицей
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свеклу, картофель и морковь помойте, отварите или запеките в духовке до готовности. Затем остудите.
- 3
Шаг 3
Чечевицу промойте в холодной воде. Переложите в кастрюлю, добавьте воды в два раза больше от объема чечевицы. Варите на среднем огне, пока чечевица не станет мягкой. Потом остудите.
- 4
Шаг 4
Все овощи очистите и нарежьте кубиками. Зелень мелко порубите. Зеленый горошек разморозьте.
- 5
Шаг 5
Для заправки смешайте горчицу, яблочный уксус и оливковое масло до однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
Добавьте в миску чечевицу. Заправьте винегрет, посолите и поперчите. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Винегрет с чечевицей готов, приятного вам аппетита!