Винегрет по ГОСТу
Описание
Наверное, нет ничего проще, чем приготовить винегрет. Это под силу даже начинающим хозяйкам. Заправить его можно любым растительным маслом, как рафинированным, так и ароматным. При желании можно добавить щепотку черного молотого перца и небольшое количество 3% или 6% уксуса. Подойдет также яблочный или винный. Яркий, красивый винегрет подавайте на закуску или в составе сложного гарнира с мясом или птицей
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления винегрета.
- 2
Шаг 2
Картофель сварите в "мундире", охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.
- 3
Шаг 3
Добавьте консервированный зеленый горошек.
- 4
Шаг 4
Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите в винегрет.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанный зеленый лук.
- 6
Шаг 6
Морковь сварите в кожуре, охладите, очистите, нарежьте мелкими кубиками.
- 7
Шаг 7
Соленый огурец нарежьте точно так же. Добавьте в винегрет.
- 8
Шаг 8
Свеклу сварите в кожуре, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в салатник с остальными овощами.
- 9
Шаг 9
Винегрет посолите по вкусу и заправьте ароматным подсолнечным маслом.
- 10
Шаг 10
Винегрет по ГОСТу готов. Подавайте на закуску.