Винегрет без капусты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В нашей семье практически все обожают квашеную капусту, только муж относится к ней, слабо говоря, холодно, поэтому специально для него я нашла этот отличный рецепт приготовления винегрета без капусты. А когда намечается праздник, то для гостей я на всякий случай готовлю 2 варианта: и с капустой, и без. На самом деле, винегрет все любят, но кто знает, какие у кого особые предпочтения, а так вроде все довольны и счастливы. К тому же в таком варианте винегрета вкус получается более мягким и немного сладковатым, и даже дети с удовольствием кушают его, а это, между прочим, очень полезно. Вам тоже стоит обязательно попробовать этот салат, вдруг он вам понравится гораздо больше, чем традиционный вариант, и сейчас я расскажу вам, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом нам необходимо отварить свеклу, морковь и картофель, дождаться, пока они остынут. Теперь очищаем их от кожуры, так же чистим и репчатый лук.
- 2
Шаг 2
Морковь нарезаем мелкими кубиками или трем на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Свеклу так же мелко режем.
- 4
Шаг 4
Теперь открываем банку с горошком и сливаем лишнюю жидкость.
- 5
Шаг 5
Перекладываем все ингредиенты в глубокую миску и добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель.
- 6
Шаг 6
Свежую зелень и репчатый лук тоже нарезаем мелко и выкладываем в тарелку к остальным ингредиентам.
- 7
Шаг 7
Затем посыпаем солью и молотым перцем, добавляем пару ложек растительного масла и тщательно все перемешиваем. После того, как вы приготовите винегрет, его лучше поставить на некоторое время в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.