Вьетнамская еда
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Многие знают рецепт популярного вьетнамского супа «Фо». Сегодня сделаем блюдо, которое можно подавать с мясом или с рыбой, пряное, острое и вкусное. Не всем оно может понравиться, однако, рискните — и не пожалеете. Ингредиенты не совсем обычные, но их можно купить на специализированных рынках Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите зубчики чеснока, нарежьте их дольками. Вымойте красный перец, нарежьте его кружочками (семена можете оставить или удалите, от этого зависит острота).
- 2
Шаг 2
2. Хорошенько вымойте стебли шпината, удалите гнилые или поврежденные.
- 3
Шаг 3
3. Разрежьте на 3 равные части. Крайнюю плотную часть можете отбросить или оставить.
- 4
Шаг 4
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите чеснок и красный перец.
- 5
Шаг 5
5. Спустя пару минут добавьте в сковороду шпинат, рыбный соус, сахар, перемешайте и обжаривайте до мягкости.