Весенний суп с яйцом и горошком
Описание
Сытный и ароматный суп. Весенний суп с яйцом и горошком готовится быстро и просто. Вам потребуются самые простые продукты. Зеленый горошек можно взять свежий, мороженый или консервированный. Суп получается легким, полезным и очень вкусным Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю налейте бульон, у меня куриный. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут перемешивая.
- 4
Шаг 4
Добавьте морковь и лук в суп.
- 5
Шаг 5
Зеленый горошек помойте и также добавьте в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Когда все овощи в супе будут почти готовы, добавьте нарезанную молодую капусту, посолите суп по вкусу и варите еще 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
Суп готов. Можно подавать к столу.
- 8
Шаг 8
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. При подаче выложите яйцо в тарелку.
- 9
Шаг 9
В тарелку с нарезанным яйцом налейте суп, добавьте зелень и подавайте к столу.