Весенний салат с авокадо и огурцом
Описание
Салат готовится быстро и просто. Для весеннего салата пригодится любая весенняя зелень: укроп, петрушка, листья салата, шпинат, свекольная ботва и т.д. Но зелень не главный ингредиент, основа салата — свежий огурчик и авокадо. Итак, смотрите, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для салата. Вымойте овощи, отварите яйцо. Мелко порежьте зелень укропа и лука, можно добавить шпинат или листья салата. В весеннем салате много зелени быть не может.
- 2
Шаг 2
У авокадо удалите косточку и кожуру. Порежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Огурец порежьте кубиками. Если огурчик большой, возьмите только половинку. Мне нравится, когда соотношение огурца и авокадо — 1 к 1.
- 4
Шаг 4
Добавьте соль, перец черный молотый.
- 5
Шаг 5
Заправьте салат оливковым маслом и горчицей. Если горчицы нет, то капните несколько капель лимонного сока или яблочного уксуса.
- 6
Шаг 6
Перемешайте салат. Выложите его в салатник, добавьте две четвертинки яйца. Салат весенний с авокадо и огурцом готов.