Супы
Венгерский капустный суп
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разогрейте кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте мелко порубленный репчатый лук и чеснок до легкого золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец. Готовьте еще 2-3 минуты.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте натертую морковь. Тушите еще 4-5 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте все специи. Влейте овощной бульон.
- 6
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель кубиками и капусту. Варите суп на среднем огне около 20-25 минут, пока картофель и капуста не станут мягкими.
- 7
Шаг 7
В конце добавьте нарезанные кружочками сосиски. Поварите суп ещё 2-3 минуты.
- 8
Шаг 8
Венгерский капустный суп готов, приятного вам аппетита!