Вегетарианский суп с фасолью
Описание
Наваристое первое блюдо. Приготовим вегетарианский суп с фасолью в домашних условиях. Обжарьте измельченный репчатый лук и морковь до золотистости. Картофель отварите в кипящей воде 10 минут, добавьте обжаренные овощи и консервированную белую фасоль в томатном соусе. Варите суп до готовности, подавайте на стол, присыпав измельченной зеленью. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь и лук измельчаем, затем обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета.
- 2
Шаг 2
Картофель нарезаем средними брусочками.
- 3
Шаг 3
В кастрюле кипятим воду, добавляем картофель и варим его 10 минут. Добавляем обжаренные овощи.
- 4
Шаг 4
За 5 минут до готовности картофеля добавьте в суп консервированную фасоль (вместе с соусом). Соль и перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Измельчаем зелень.
- 6
Шаг 6
Перед подачей супа на стол присыпьте его зеленью.