Вегетарианский суп

Описание

В итоге вы получаете ароматное, сытное блюдо, которое является отличным вариантом ужина. Суп достаточно легкий, что делает его универсальным для всех людей. Он также отлично подойдет для людей, которые следят за своим весом. Обязательно попробуйте приготовить суп по этому рецепту в домашних условиях, вы не пожалеете! Результат вас приятно удивит

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Оливковое масло необходимо разогреть в глубокой сковороде. Лук, морковь, чеснок очищаем и мелко нарезаем, начинаем обжаривать, затем добавляем нарезанный сельдерей. Обжариваем, постоянно помешивая, в течение 4-5 минут, пока лук не станет мягким. Далее добавляем оставшиеся овощи и тушим в течение 1-2 минут.

2. 2

   Шаг 2

   Далее добавляем соль, специи, тщательно перемешиваем, чтобы равномерно распределить специи по всей поверхности.

3. 3

   Шаг 3

   В отдельной кастрюле доводим до кипения овощной бульон, добавляем лавровый лист. Далее добавляем овощную смесь, затем порезанные помидоры. Варим в течение 8-12 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Суп для вегетарианцев готов, При подаче рекомендуется украсить суп свежей рубленой зеленью, а также по желанию тертым сыром "Пармезан".