Вегетарианский салат в виде Кролика на Новый год 2023
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соевые кусочки замочите в горячей воде и оставьте на 5-10 минут. Затем промойте в холодной воде и тщательно отожмите от лишней жидкости.
- 3
Шаг 3
Измельчите соевые кусочки в блендере вместе с листом нори, растительным маслом, соевым соусом, солью и чёрным молотым перцем.
- 4
Шаг 4
Очистите и натрите на тёрке картофель и морковь. Лук нарежьте на мелкие кубики, ошпарьте кипятком и промойте в холодной воде, отожмите и откиньте на сито. Веганский сыр натрите на мелкой терке.
- 5
Шаг 5
В плоской миске сформируйте из картофеля голову и уши кролика толщиной примерно 5-7 мм. Смажьте постным майонезом и немного подсолите.
- 6
Шаг 6
Следующий слой выложите из соевого мяса.
- 7
Шаг 7
Затем слой из репчатого лука. Каждый слой промазывайте майонезом и подсаливайте.
- 8
Шаг 8
Далее сделайте слой из моркови.
- 9
Шаг 9
Последний слой выложите из тертого сыра.
- 10
Шаг 10
Сделайте из маслин глаза и рот кролика, а из кусочка помидора треугольный носик. Накройте салат защитным колпаком и уберите на пару часов в холодильник пропитаться.
- 11
Шаг 11
Вегетарианский салат на Новый год готов, приятного вам аппетита! С наступающим праздником!