Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами
Описание
Большое количество витаминов ожидает вас в этом салате. Очень вкусная кисло-сладкая заправка делает салат особенным. Если хотите добавить ему еще больше пользы, то положите немного кунжута, он очень богат кальцием
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления соуса соедините оливковое масло, мед, горчицу, соль, сок лимона, перец и паприку.
- 2
Шаг 2
2. Срежьте твердую часть у капусты и нарежьте ее тонкими полосами.
- 3
Шаг 3
3. Огурец нарежьте, как вам больше нравится. Если у него толстая кожура, очистите.
- 4
Шаг 4
4. Морковку натрите на крупную терку.
- 5
Шаг 5
5. Половинку лука нарежьте четвертькольцами.
- 6
Шаг 6
6. Шампиньоны помойте, очистите от кожуры шляпки. Нарежьте пластинами и отправьте к овощам.
- 7
Шаг 7
7. Половину яблока очистите от кожуры и натрите на крупную терку. Перемешайте с овощами и заправьте соусом.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте салат, украсив его пластинками грибов.