Вегетарианский салат с шампиньонами
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Вегетарианский салат с шампиньонами понравится не только людям, не употребляющим в пищу мясо, но и всем тем, кто хочет разнообразить свое ежедневное и праздничное меню. Салат получается очень аппетитным, с насыщенным вкусом. Приготовьте этот салат, и я уверена: вам понравится Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите морковь, картофель и яйца.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны очистите, порежьте на мелкие кусочки и поджарьте в небольшом количестве растительного масла.
- 3
Шаг 3
Картофель порежьте кубиком.
- 4
Шаг 4
Так же порежьте и морковь.
- 5
Шаг 5
Измельчите отваренные вкрутую яйца.
- 6
Шаг 6
Смешайте все ингредиенты, заправьте салат сметаной, по необходимости посолите.
- 7
Шаг 7
Салат готов. Переложите его в салатник или в небольшие пиалы.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.