Вегетарианский салат на Новый год Тигра
Описание
Салат готовится быстро и просто. Ниже я расскажу подробнее, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Заранее найдите трафарет тигра, который можно было бы использовать для украшения салата.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, шампиньоны мелко порубите, одну морковь натрите на терке. Обжарьте все по отдельности до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Вторую морковь отварите до готовности в кипящей подсоленной воде.
- 4
Шаг 4
Тофу натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом. Добавьте черную соль "Кала Намак".
- 5
Шаг 5
На дно миски выложите ровным слоем обжаренную морковь.
- 6
Шаг 6
Затем репчатый лук.
- 7
Шаг 7
Следующий слой сделайте из шампиньонов. Каждый слой слегка промазывайте майонезом и подсаливайте.
- 8
Шаг 8
Затем толстым слоем выложите тофу. Хорошо разровняйте.
- 9
Шаг 9
Для украшения вырежьте трафарет из тонкого пластика для силуэта тигра, а из нори вырежьте очертания. Вареную морковь очистите, натрите на мелкой терке и слегка отожмите от лишней жидкости.
- 10
Шаг 10
Выложите с помощью трафарета силуэт тигра из моркови.
- 11
Шаг 11
Добавьте очертания из нори. Украсьте зеленью. Уберите салат в холодильник настояться на 1-2 часа.
- 12
Шаг 12
С наступающим Новым годом!