Супы
Вегетарианский рассольник с рисом
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Обычно рассольник стараюсь делать еще и с капустой, но в этот раз решила ограничиться просто картошкой и рисом. Для приготовления вегетарианского рассольника с рисом нам понадобится долгий рис, парочка соленых огурцов, можно маринованных. Из зелени я добавляю укроп и петрушку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картошку режем кубиками.
- 3
Шаг 3
Морковку трем на терке.
- 4
Шаг 4
Лук режем кубиками.
- 5
Шаг 5
Огурчики тоже трем на терке.
- 6
Шаг 6
Обжариваем лук с морковкой.
- 7
Шаг 7
К овощам можете добавить томатную пасту для цвета. Рис ставим вариться, варим минут 10, потом добавляем картошку. Как закипит - зажарку и огурчики. Вот такой вот вегетарианский рассольник с рисом.