Вегетарианский рамен
Описание
Подробнее, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тофу нарежьте кубиками. Посолите, добавьте кукуруму и острый перец чили. Запекайте в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.
- 3
Шаг 3
Отварите лапшу по инструкции на упаковке. Слейте воду, промойте лапшу в холодной воде.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте в масле.
- 5
Шаг 5
Овощной бульон поставьте нагреваться на среднем огне. Добавьте мелко нерезаный чеснок и имбирь. Доведите до кипения и убавьте огонь.
- 6
Шаг 6
Добавьте в бульон сахар, мисо пасту, соевый соус и рисовый уксус.
- 7
Шаг 7
Шпинат отварите в бульоне до мягкости. Затем отделите от бульона.
- 8
Шаг 8
Выложите в тарелку отдельно тофу, грибы, консервированную кукурузу и шпинат.
- 9
Шаг 9
В центр выложите лапшу и налейте бульон.
- 10
Шаг 10
Вегетарианский рамен готов, подавайте его с палочками и ложкой для бульона.