Вегетарианский грибной суп
Описание
Сытный и ароматный суп. Такой суп готовится очень просто и быстро. Грибы можно взять любые по вкусу и наличию. Сухие грибы предварительно вымочите несколько часов в воде и отварите. Макароны лучше взять мелкие. Суп необыкновенно ароматный, с насыщенным вкусом грибов Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю налейте фильтрованную воду. Картофель очистите, помойте и нарежьте, выложите в кастрюлю. Поставьте на плиту и начинайте варить суп.
- 3
Шаг 3
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
В сковороду налейте рафинированное подсолнечное масло и слегка поджарьте овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут.
- 5
Шаг 5
После добавьте лук с морковью в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Когда овощи будут почти готовы, шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
В кипящий суп выложите мелкие макаронные изделия и лавровый лист. Суп посолите и поперчите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Варите суп до готовности всех ингредиентов и выключайте.
- 9
Шаг 9
В готовый суп добавьте измельченную петрушку или укроп.
- 10
Шаг 10
Вегетарианский грибной суп готов. Подавайте на первое в обед.