Вегетарианский гороховый суп в мультиварке
Описание
Для супа нужно замочить горох и пару раз поменять воду. Тогда он быстрее сварится и будет мягким. В мультиварке процесс варки супа займет 1,5 часа, как и на плите. Подавайте суп с крутонами! Это очень вкусно. Показываю, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для супа. Отмерьте стакан гороха, переберите его от порченых зерен и замочите в теплой воде на 1 час, чтобы горох быстрее разварился.
- 2
Шаг 2
Положите горох в кастрюлю мультиварки, залейте его свежей чистой водой. Посолите. Установите кастрюлю в мультиварку, включите режим "Суп", варите 1 час.
- 3
Шаг 3
Когда горох будет почти готов, займитесь овощами. Очистите лук и морковь, натрите на терке или порежьте овощи.
- 4
Шаг 4
Очищенный картофель порежьте мелко, чтобы сварился быстрее.
- 5
Шаг 5
К готовому гороху добавьте овощи, проварите суп еще 30 минут, только нажмите кнопку "Отмена" и снова задайте режим "Суп", чтобы он закипел.
- 6
Шаг 6
В конце варки откорректируйте суп на соль, добавьте рубленый укроп и выключите мультиварку. Дайте супу настояться минут 20.