Вальдорфский салат с грейпфрутом
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Немногим позже в салат добавили грецкие орехи, а еще позже – виноград, меняли заправку на йогурт или крем-фреш. В нашем варианте для сочности и нового оттенка вкуса мы добавим грейпфрут. Салат при этом заиграл новыми яркими красками. Ниже смотрите легкий рецепт, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сельдерей и яблоко вымойте.
- 2
Шаг 2
Удалите у сельдерея внешние жесткие волокна, нарежьте тонкими ломтиками. У грейпфрута срежьте верхушки так, чтобы стали видны его сегменты. Острым ножом срежьте тонкую белую шкурку под кожурой.
- 3
Шаг 3
Вырежьте мякоть грейпфрута из каждого сегмента. Работайте над миской, куда будет стекать сок. Нарежьте ломтиками.
- 4
Шаг 4
Орехи крупно порубите. Яблоки нарежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
Все ингредиенты перемешайте и заправьте салат сметаной. Посолите и поперчите по вкусу.