Узбекский суп
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Узбекский куриный суп немного отличается от привычного для нас супа. Филе слегка обжаривается и добавляется в бульон. Суп достаточно диетический, но если вы не придерживаетесь диеты, то можете добавить горький перец. Лапшу можно взять магазинную или приготовить самим. В остальном все просто, быстро и очень вкусно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
- 2
Шаг 2
Куриное филе помойте, нарежьте кубиками и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- 3
Шаг 3
Обжарьте филе в течение 7-8 минут со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
- 5
Шаг 5
Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку. Слегка припустите на небольшом огне в течение 7-8 минут.
- 6
Шаг 6
В кастрюлю налейте куриный бульон и добавьте лук с морковью.
- 7
Шаг 7
Выложите в кастрюлю обжаренное куриное филе.
- 8
Шаг 8
Варите суп 15-20 минут. Посолите по вкусу.
- 9
Шаг 9
После отправьте в кастрюлю лапшу, перемешайте и варите суп еще 10 минут до готовности лапши.
- 10
Шаг 10
Узбекский суп готов. При подаче посыпьте его тертым сыром, зеленью. При желании можно добавить немного нарезанного красного острого перца.