Супы
Уха в казане
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Хочу рассказать, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой скромный набор ингредиентов используется в этом блюде.
- 2
Шаг 2
2. Рыбку вымойте и очистите от чешуи (можно нарезать её кусочками при желании). Подсолите и отложите на время в сторону.
- 3
Шаг 3
3. Очистите лук и морковь. Нарежьте крупными кусочками и выложите на решетку. Обжарьте с двух сторон до корочки. Это придаст ухе особый аромат.
- 4
Шаг 4
4. В казан тем временем налейте воду, добавьте картофель и поставьте на огонь. После закипания подсолите по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Выложите поджаренные овощи. Варите минут 15.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте в казан рыбку, перец по вкусу и лавровый лист для аромата. Проварите еще минут 10-12 — и все, можно подавать уху к столу. Перед подачей можно добавить немного водки.