Уха со сливками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хотелось бы поделиться с вами очень простым способом, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбку вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
2. Нарезав крупными кусочками, выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь.
- 3
Шаг 3
3. Параллельно очистите и измельчите лук.
- 4
Шаг 4
4. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
- 5
Шаг 5
5. Очистите и измельчите морковь.
- 6
Шаг 6
6. Через пару минут добавьте к луку. На среднем огне жарьте, помешивая, до румяности.
- 7
Шаг 7
7. Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель.
- 8
Шаг 8
8. Как только вода закипит, добавьте в кастрюлю овощи. Посолите по вкусу, при желании добавьте перец.
- 9
Шаг 9
9. Варите минут 10-15 до готовности рыбы, потом достаньте ее аккуратно из кастрюли.
- 10
Шаг 10
10. И нарежьте кусочками поменьше.
- 11
Шаг 11
11. С помощью погружного блендера измельчите овощи (это необязательно, но так уха будет более нежной).
- 12
Шаг 12
12. Выложите рыбку обратно в кастрюлю.
- 13
Шаг 13
13. Влейте сливки, после закипания проварите еще 3-5 минут. После снимите с огня и под крышкой оставьте еще минут на 10 перед подачей.
- 14
Шаг 14
14. Перед подачей можно дополнить уху со сливками в домашних условиях свежей зеленью.