Супы
Уха на курином бульоне
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Не проходите мимо, если хотите узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно выложить птицу целиком в кастрюлю, залить водой и варить бульон не менее двух часов.
- 2
Шаг 2
2. Когда бульон будет готов, аккуратно достаньте курицу или петуха, а бульон по желанию можно процедить. Рыбу тем временем нужно очистить и нарезать крупными кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Подготовьте все овощи, которые будете использовать: лук, чеснок, морковь, картофель. Вымойте зелень.
- 4
Шаг 4
4. Бульон посолите и поперчите по вкусу. Выложите в него овощи.
- 5
Шаг 5
5. Для аромата можно добавить лавровый лист. Варите на среднем огне минут 20. После снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться еще с полчасика. После чего можно подавать уху к столу.