Уха из замороженной рыбы
Описание
Суп готовится просто и быстро. Простая, но очень вкусная и ароматная уха из самых простых ингредиентов, приготовленная в домашних условиях. Ваши домашние ее точно оценят, попробуйте приготовить при случае Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Овощи почистите, помойте. Тушку хека промойте под проточной водой, почистите чешую, сделать это на замороженной рыбе будет легко.
- 2
Шаг 2
Влейте воду в сотейник, выложите рыбу, поставьте на тихий огонь.
- 3
Шаг 3
Как только вода закипит, соберите всю пену, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и кубиком картофель, варите минут 10.
- 4
Шаг 4
Спустя время добавьте в уху нарезанную кружочками морковь.
- 5
Шаг 5
Помидор нарежьте мелким кубиком, порубите зеленый лук, переложите их в суп, варите минут 5.
- 6
Шаг 6
Выловите куски рыбы, отделите филе от костей, филе измельчите на небольшие кусочки.
- 7
Шаг 7
Верните рыбу в сотейник, добавьте лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока, посолите и поперчите бульон по вкусу. Варите еще минут 5 на тихом огне.
- 8
Шаг 8
Готовую уху разлейте по порционным тарелкам и подавайте на обед.