Супы
Уха из сазана
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Я же предлагаю вам вариант, из которого вы узнаете,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала сварите бульон. Залейте водой голову и хвост. Доведите до кипения, а потом снимите пену. Добавьте соль и лавровый лист. Варите бульон на небольшом огне до готовности, около часа.
- 2
Шаг 2
Морковь и лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Овощи обжарьте до мягкости в масле.
- 3
Шаг 3
Картофель промойте, почистите и нарежьте.
- 4
Шаг 4
Готовый бульон процедите, оставив только жидкость. Добавьте в него промытый рис и картофель.
- 5
Шаг 5
Спустя 10 минут варки, добавьте в суп зажарку и укроп. Готовьте ещё 5-8 минут.
- 6
Шаг 6
В конце добавьте любимые приправы и мелко нарубленный чеснок.